Is féidir le tocsainí i mídhleathach Hooch Kill
Tá Moonshine, an lámh-ghuail roimhe seo, deoch driogtha sa bhaile ar chúlchónaí Appalachia fós timpeall. Go deimhin, tá sé anois legit. Ba é Biúró Alcohol, Tobac, Arm Tine agus Pléascáin a bhí i gcónaí ag "lightning bán," mar a thugtar air, ach tá sé ceadaithe anois a dhíol agus a rialáil ag rialtas feidearálach na Stát Aontaithe i roinnt stát.
D'oscail an chéad drioglann moonshine dlíthiúil i Tennessee a chuid doirse i 2010, agus lean daoine eile i Kentucky, Alabama, Georgia, agus Carolina Theas.
Tá roinnt meastacháin ann go bhfuil níos mó ná milliún milleán mídhleathach moonshine ag feidhmiú sna Stáit Aontaithe ag déanamh táirgeadh an bhreise soiléir, ard-chumais níos forleithne agus níos forleithne anois ná mar a bhí sé riamh i stair. Agus, d'fhéadfadh sé a bheith an-chontúirteach a dhéanamh sa bhaile mar gheall ar a chuid comhábhair, byproducts, agus inadhainteacht.
Cad é Moonshine?
Déantar Moonshine, ar a dtugtar "hooch" nó "baile brew", trí foinse siúcra a choipeadh chun eatánól a tháirgeadh. Go traidisiúnta, tá moonshine déanta as mash corn agus siúcra. Tá an alcól scartha ón mash le próiseas driogtha. Tá difríocht mhór amháin idir moonshine agus leachtóirí eile cosúil le fuisce nó bourbon nach bhfuil sé in aois. Is é an toradh ná spiorad driogtha a bhfuil ardchéatadán alcóil ann, go minic níos mó ná 100 cruthúnas (50 faoin gcéad), cosúil le fuisce bán.
Is féidir le Moonshine íomhánna de cheantair tíre a bhailiú agus a n-inbhuanaithe potent a iompar i bpóganna "XXX" a bhrandaítear i lár na hoíche chun a bhrath a sheachaint, agus nach bhfuil an fhírinne i bhfad i roinnt codanna de na Stáit Aontaithe nuair a tharlaíonn sé sin.
Is é an rud atá tar éis a athrú go bhfuil an cumas chun stallaí uile-cooper moonshine ar an idirlíon a cheannach ar an idirlíon anois tar éis athrú a dhéanamh ar an mbaol as an bpróiseas driogthacháin moonshine.
In ainneoin an fheabhsaithe seo, ní chiallaíonn sé sin go bhfuil gach moonshine sábháilte le hól. Tá go leor moonshine á brewed i gcnoic Appalachia i stills déanta as páirteanna radaitheora gluaisteán.
Stair Moonshine
Chomh fada agus is féidir linn a rá, tá alcól brewing thart ó thús an chine daonna. Creidtear go bhfuil Moonshine tugtha isteach i réigiún Appalachian theas na Stát Aontaithe ag inimircigh Scotch-Irish ag deireadh na 1700í.
De réir antraipeolaithe Appalachian, thug na himircigh i nGaeilge-Éireann a imircigh go dtí an réigiún i ndeireadh na 17ú haois agus sna 1800í tosaigh leo a dtraidisiún maidir le brewing baile agus a n-oideas don ard-inniúlacht.
"Tagann an téarma ón bhfíric go bhfuil sé déanta ar an oíche ionas nach bhfeiceann daoine an deatach ón bhfód. Dá bhrí sin, is féidir é a fholach ó na comharsana póilíní nó tart," de réir Jason Sumich, An Roinn Antraipeolaíochta, Ollscoil Stáit Appalachian .
Bhí Moonshine pacáistithe i bpóganna cré ar dtús agus ansin ina dhiaidh sin marsaí Mason. Is minic a mharcáil na prócaí cré le "XXX" ar an taobh. Is léir gur léirigh gach X cé mhéad uair a bhí an brew tríd an bpróiseas driogtha.
Big Moneymaker Moonshine
Bhí Moonshine ina ghné airgeadais thábhachtach de gheilleagar Appalachian uair amháin, ag soláthar foinse ioncaim in amanna dona eacnamaíochta agus i réimsí ina raibh an bhochtaineacht imníoch.
Cosúil le haon mhaith a tháirgtear sna Stáit Aontaithe, bhain moonshine a chuid beanna agus gleannta sa slabhra soláthair agus éilimh. Bhí meas mór ag Moonshine nuair a bhí méadú tagtha ar phraghas siúcra sna Stáit Aontaithe sna 1950idí. Bhí an chuma ar Moonshine a bheith ina traidisiún fading mar go raibh méadú ag baint le húsáid marijuana sna Stáit Aontaithe agus úsáid a bhaint as painkillers oideas ag leibhéil eipidéimeacha sa réigiún.
Le blianta beaga anuas, is cosúil go raibh athbheochan ar moonshine. Anois leis an treocht le haghaidh praghsanna níos airde ag an siopa deochra, go háirithe le haghaidh biotáillí a allmhairítear, bhuail moonshining an solas arís. Sa bhliain 2010, fuair imscrúdú ar an BBC ar mhaolú sna Stáit Aontaithe go raibh an oiread sin agus milliún Meiriceánaigh ag briseadh an dlí trí mhóinteáil a dhéanamh.
Sa bhliain chéanna, thosaigh Tennessee ag díol siopaí dlíthiúla i siopaí mór bosca cosúil le Walmart agus Club Sam.
Ar an idirlíon, cuireann roinnt suíomhanna gréasáin stills déanta as gach copar le díol, ó mhúnlaí pearsanta galún amháin le héadaigh tráchtála 220 galún. Tá siad i bpraghas ó $ 150 go $ 11,000 agus in áit ar bith idir. Dúirt díoltóir amháin gur dúbailt an t-éileamh ar a stills copar le blianta beaga anuas agus tá sé fós ar fáil chuig gach stát sna Stáit Aontaithe.
Cén fáth go bhfuil Moonshine contúirteach?
Tá moonshine neamhdhleathach fós contúirteach toisc go bhfuil sé den chuid is mó le haghaidh stills. D'fhéadfadh sé a bheith contúirteach ar dhá leibhéal, le linn an phróisis driogtha agus nuair a bhíonn sé á chaitheamh.
Tá an galar alcóil féin ag táirgeadh galanna alcóil atá in-inadhainte. D'éirigh le níos mó ná déantóir moonshine amháin trí chluiche a bhuail chun a phíobán a sholas ag an am mícheart. Is cúis mhór é na gaistí inadhainte go bhfuil beagnach i gcónaí taobh amuigh de stills moonshine, cé go ndéanann siad forfheidhmiú an dlí níos éasca iad a fheiceáil. Tá an bhagairt de phléascanna vaporous ró-mhór má tá sé teoranta taobh istigh.
I dtéarmaí an leacht a chaitheamh, má tá an táirge deiridh níos mó ná 100 cruthúnas, tá an moonshine féin inadhainte agus is féidir a bheith an-chontúirteach.
An féidir Moonshine Make You Go Blind?
Tá níos mó daoine tar éis bás ó ól moonshine ná mar a fuair bás le pléascáin de stills mar gheall ar na tocsainí sa brew. Cé go bhfuil go leor de na stills atá i bhfeidhm inniu an éagsúlacht copair uile, tá go leor de na sean-stills lámhdhéanta fós timpeall.
Úsáideann sean-stills radaitheoirí feithicle sa phróiseas driogtha, agus tá siad oiriúnach go mbeidh sádráil luaidhe ann, a d'fhéadfadh an moonshine a éilliú. D'fhéadfadh go mbeadh fuíoll de tháirgí anticreeze glycol ag na sean-radaitheoirí a d'fhéadfadh tocsainí a chur leis an brew freisin.
I mbaisceanna níos mó de moonshine driogtha, tarlaíonn ccan. Ós rud é go ndéanann meatánól vaporizes ag teocht níos ísle ná alcól, is féidir meatánól a bheith sa chéad leacht a tháirgtear leis an bpróiseas driogtha. Is mó an bhaisc, an meatánól níos mó.
Tá meatánól an-nimhiúil agus is féidir diúltacht a chur faoi deara agus fiú bás. Sa lá atá inniu ann tá a fhios ag lucht déanta an chuid is mó de na daoine a bhíonn ag múineadh go bhfuil an chéad thriomú ó na comhdhlúthadán sin, ar a dtugtar an foreshot, ach níl a fhios ag gach duine acu ná é a dhéanamh.
Sa bhliain 2003, rinne an Dr Christopher Holstege, dochtúir le Córas Sláinte Virginia, tástáil ar 48 sampla de moonshine a fhaightear trí fhorfheidhmiú an dlí ó stills éagsúla. Fuair an dochtúir éilliú luaidhe i 43 de na samplaí.
Conas is féidir leat a rá má tá Moonshine Sábháilte?
Insíonn Béaloideas dúinn go bhfuil bealach amháin ann chun íonacht moonshine a thástáil ná spúnóg miotail a dhoirteadh agus é a chur ar an tine. Má tá lasair gorm ag teastáil, tá sé sábháilte, ach má tá lasair buí nó dearg ann, tá luaidhe ann, agus an seanfhocal á rá, "Tógann an luaidhe dearg agus cuireann tú marbh ort".
Ach, níl an modh spúnóg dhó iontaofa go hiomlán. Ní bhraitheann an tástáil seo tocsainí eile a d'fhéadfadh a bheith sa brew, cosúil le meatánól, a dhóiteán le lasair gan dath.
Le milliúin galún de moonshine á gcur ar fáil gach bliain sna Stáit Aontaithe, tá seans ann go mbeidh cuid de dhíth orthu. Tá imní ar oifigigh sláinte go bhféadfaí dearmad a dhéanamh ar thocsaineacht moonshine i n-othar aosta mar go dtugann formhór na soláthróirí cúraim sláinte traidisiún den am atá thart.
Foinsí:
Ollscoil Stáit Appalachian. "Tá sé Gach Dlí go dtí go bhfaigheann tú: Moonshining i Appalachians an Deiscirt." An Roinn Antraipeolaíochta 2007.
BBC News. Tiomsaíonn "Moonshine" giniúint nua "." SAM agus Ceanada Iúil 2010
Soláthar Clawhammer. "10 Leideanna Sábháilteachta is tábhachtaí do Moonshiners." Conas Moonshine Safe March 2013 a dhéanamh.
Clinic Leighis Skylark. "Moonshine Domhanda." Samhain 2008