Droch Teaglaim: Fréamhacha saor in aisce agus níos lú frithocsaídeoirí
Is comhcheangal tocsaineach é an toitín toitíní agus ceimiceáin is cúis le hailse a chuireann beagnach gach orgán inmheánach i mbaol nuair a chaitheann daoine. Cruthaíonn sé raidhse de radacacha saor in aisce a d'fhéadfadh damáiste cheallacha a chur faoi deara agus déanann sé vitimíní agus mianraí riachtanach inár gcomhlachtaí. Bímid ag breathnú níos dlúithe.
Caitheamh Toitíní agus Díothú Vitimín
Déanfaimid labhairt faoi vitimíní a bhíonn ag teastáil nuair a bhíonn daoine ag caitheamh, ach cén fáth a bhfuil sé seo tábhachtach?
Luasann caitheamh tobac toitíní suas táirgeadh fréamhacha saor in aisce inár gcomhlacht. Is iad na fréamhacha saor in aisce atá mar chúis leis an damáiste do chealla ar féidir deireadh a chur le hailse mar aon le galair eile. Ach fiú gan caitheamh tobac tá ár gcomhlachtaí faoi lé radacach saor in aisce gach lá a ghineann tocsainí inár dtimpeallacht agus na gnáthphróisis meitibileach a úsáidtear chun an bia a itheann muid a díolama.
Is é a tháirgeadh radacach saor in aisce (i measc rudaí eile) a thugann vitimíní isteach sa phictiúr. Is iad na vitimíní ár sciathanna cosanta i gcoinne fréamhacha saor in aisce. Go bunúsach ní neodraíonn radacacha saor in aisce ionas nach féidir leo a gcuid damáiste a dhéanamh.
Le chéile, tá an meascán de radacach saor in aisce mar gheall ar chaitheamh tobac agus soláthar laghdaithe vitimíní freisin mar gheall ar phacáistí tobac a chaitheamh dúbailte i gcoinne linn. Déanaimis féachaint ar na radacanna saor in aisce a dhéanann ár gcomhlachtaí, an próiseas trína ndéantar vitimíní riachtanacha a mhúscailt, agus an chaoi a fhágann an meascán seo do chorp leochaileacha.
Caitheamh Toitíní agus Fréamhacha Saor in Aisce
Tá adaimh nó móilíní ina bhfuil radaicí saor in aisce ina bhfuil líon corr leictreon. Ní maith le móilíní a bheith sa stát seo (tá siad níos sásta nuair a bhíonn péire leictreon acu), rud a fhágann go bhfuil siad an-éagobhsaí. Dá bhrí sin, bíonn na fréamhacha saor míshásta sin ag taisteal timpeall an chomhlachta ag lorg leictreon chun grab ó mhóilíní eile ionas gur féidir leo a gcuid fuinnimh a chobhsú.
Ag brath ar an áit a bhfaigheann siad an leictreon a theastaíonn uathu, is féidir leo dochar a dhéanamh ar fhíochán sláintiúil. Nuair a chuireann siad isteach ar collagen, bíonn siad ina chúis le "wrinkles smoker". Nuair a bhíonn siad ag soithigh fola, is féidir leo dochar a dhéanamh don líneáil soithigh fola ag leagan amach an stáitse le haghaidh ionsaí croí. Agus nuair a thiocfaidh an foinse le DNA i gcealla ár gcomhlachtaí, féadfaidh damáiste (sócháin ghéine) a bheith ann. Is é seo an carnadh sócháin géine atá freagrach as cill ailse a bhunú.
Frithocsaídeoirí
Úsáideann córas cosanta an chomhlachta frithocsaídeoirí chun dul i ngleic leis an damáiste de bharr fréamhacha saor in aisce. Is iad na frithocsaídeoirí móilíní atá in ann leictreon a thabhairt do radacach saor in aisce gan a n-ionracas mhóilíneach féin a chailliúint. Ar an mbealach seo, is féidir leo an tionchar millteach a bhíonn ag radacacha saor in aisce ar an gcomhlacht a mhaolú.
D'aithin Eolaíocht níos mó ná 4,000 frithocsaídeoirí, cuid acu a tháirgtear i gcorp an duine go nádúrtha. Tagann daoine eile as na bianna a ithimid.
Dhá vitimín tábhachtach a bhaineann le frithocsaídeoirí ná vitimín C agus vitimín E. Cuidíonn siad le hathlasadh agus tocsainí sa chorp agus tá siad ríthábhachtach le haghaidh córas imdhíonachta sláintiúil.
Strus Ocsaídiúcháin
Nuair a bhíonn ró-fhréamhacha saor in aisce ann agus nach bhfuil go leor frithocsaídeoirí sa chorp, cuirtear coinníoll ar a dtugtar strus ocsaídiúcháin.
Meastar gurb é seo páirt i bhforbairt ollmhór galair, lena n-áirítear ailse agus galar croí.
Vitimín C agus Caitheamh Tobac
Is vitimín intuaslagtha in uisce é Vitimín C. Murab ionann agus vitimíní intuaslagtha saille, níl an comhlacht in ann vitimíní intuaslagtha in uisce a stóráil agus ní mór dóibh iad a fháil go laethúil ó na bianna a itheann muid.
Fuair staidéir go bhfuil méideanna laghdaithe vitimín C ina gcuid comhlachtaí ag daoine a chaitheann tobac, agus iad siúd atá faoi dhíon deataigh anuas. Meastar go dteastaíonn 35 mg níos mó de vitimín C ó lá go gcaithfidh daoine a chaitheann tobac a chaitheamh. Ar an drochuair, níl an freagra ag glacadh le forlíonadh ach ar a laghad maidir le galar croí.
D'fhulaing daoine a ghlac le forlíonadh vitimín C an damáiste d'árthaí fola a tharlaíonn fós le leibhéil íseal vitimín C. Cén fáth nach bhfuil muid cinnte.
Tá Vitimín C ag teastáil chun collagen a dhéanamh, próitéin atá freagrach as cealla a fhás agus a dheisiú inár gcomhlachtaí a tháirgeann gach rud ó chraiceann go muscle, agus ó ligaments chun soithí fola. Cabhraíonn sé leis an gcóras imdhíonachta a choinneáil go láidir agus laghdaíonn sé siúcra fola. Tá cáilíocht uathúil aige freisin a bheith in ann cabhrú le hathghiniúint frithocsaídeoirí eile cosúil le vitimín E.
Tá argóintí ann nach ndéanann forlíontaí vitimín C riosca ailse a laghdú agus is féidir é seo a bheith mearbhall. Ní dócha go mbeidh an comhlacht ró-ualach (ag cur i bhfad níos mó ná mar is gá duit). Ach d'fhéadfadh easnamh beag i vitimín C a bheith níos mó i mbaol. Agus ós rud é go bhfuil leibhéil vitimín C níos ísle i ndaoine a chaitheann tobac, is cosúil gurb é seo an cás.
Sa saol fíor, aimsigh staidéar 2017 go laghdaigh aiste bia ard i vitimín C an baol go raibh ailse scamhóg i measc daoine a chaitheann tobac 26 faoin gcéad.
Cad a chiallaíonn sé seo? Má tá tú ag caitheamh tobac nó má tá tú ag nochtadh le deataigh ar ais, tá méid suntasach de vitimín C i do aiste bia thar a bheith tábhachtach. D'éirigh leis sin, d'fhéadfadh sé go bhféadfadh an caitheamh tobac fritháireamh a dhéanamh ar aon sochar agus go scoirfeadh tobac an réiteach is fearr.
Is féidir Vitimín C a fháil i ngach torthaí agus glasraí. Áirítear le foinsí den scoth vitimín C:
- Cantaloupe
- Watermelon
- Torthaí citris
- Gormchaibíní, cranberries, sútha talún, sútha craobh
- Cranberries
- Sútha talún
- Sútha craobh
- Trátaí
- Brocailí
- bachlóga Bruiséile
- Prátaí (idir milis agus bán)
Vitimín E
Tá Vitimín E intuaslagtha saille, agus tá sé stóráilte san ae agus i dtaiscí saill sa chorp. Ciallaíonn sé seo nach gá duit vitimín E a fháil i do aiste bia gach lá, ach tá iontógáil cothaithe tábhachtach le soláthar do chorp a choinneáil. Is cothaitheach tábhachtach é Vitimín E a chabhraíonn linn cealla fola dearga a thógáil agus an córas imdhíonachta a thógáil chun troid le víris agus baictéir.
Tá drochamhras ag taighdeoirí freisin go bhfuil ról ag vitimín E chun ár gcosaint ó ailse, galar croí agus dul in aois. Is é Vitimín E ceann de na chéad línte cosanta i gcoinne an damáiste radacach saor in aisce do na scamhóga nuair a dhéanaimid breathe i dtruailliú aeir agus deataigh toitíní. Is vitimín antioxidant é Vitimín E.
Cosúil le vitimín C, is cosúil go gcaithfidh tobac a chaitheamh riachtanais vitimín E.
Ar an drochuair, ní dhearbhaigh taighde go gcuirfí forlíontaí vitimín E chun cabhrú le hailse, galar croí nó comharthaí aosú a chosc. Go deimhin, tugann staidéir le fios go bhféadfadh níos mó ná 400 UI a ghlacadh in aghaidh an lae de vitimín E cineálacha áirithe galar croí a mhéadú, agus morgáltas iomlán a mhéadú. Tá argóintí ann go bhfuil an cineál áirithe vitimín E tábhachtach, ach ag an am atá ann, is fearr an vitimín E a fháil trí aiste bia ciallmhar a ithe.
I measc foinsí sláintiúla vitimín E tá:
- Cnónna, mar shampla cnónna coill, peanuts agus almóinní
- Olaí glasraí, mar shampla bréige, frith-chruithneacht, arbhar agus lus na gréine
- Glasraí duilleacha glasa cosúil le spionáiste agus brócailí
- Síolta, mar shampla síolta lus na gréine
- Gránaigh bhricfeasta a d'éirigh le vitimín E
Ceimiceáin i Toitíní Céard a d'fhéadfadh toradh a bheith acu i bhFoirm Fréamhacha Saor in Aisce
Cé go bhfuil mórán eolaithe fós ag foghlaim faoi chomhdhéanamh deataigh toitíní, tá a fhios againn go bhfuil naisc idir caitheamh tobac agus ídiú vitimín, agus go gcomhlíonann sé seo cumas ár gcorp na tocsainí i ndeataigh toitíní a bhainistiú. D'fhéadfadh sé seo réamhshocrú a dhéanamh linn ar na galair a leanann úsáid tobac.
Is brew thar a bheith tocsaineach é deataigh toitíní de níos mó ná 7,000 comhdhúile ceimiceach. I measc cuid de na ceimiceáin díobhálacha i deataigh toitíní atá nimhiúil, cúis le hailse nó iad araon, áirítear rudaí cosúil le:
- Beinséin (a úsáidtear i lotnaidicídí agus gásailín)
- Formaldehyde (a úsáidtear mar sreabhach embalming)
- Cianíd hidrigine (gníomhaire gáisithe a úsáidtear sa Ghearmáin Naitsí)
- Aonocsaíde carbóin (i sceite gluaisteán agus tá méideanna móra marbh)
- Arsenic (a úsáidtear i nimhin francach)
Tá comhpháirteanna radaighníomhacha ag deataigh toitíní a chruthaíonn radacacha saor in aisce mar chuid dá ndiúscairt.
Tá deataigh toitíní contúirteach chun anála a dhéanamh, cibé acu is é an chéad cheann de na toitíní a dhóitear (deataigh príomhshrutha), nó go ndéanann sé deataigh ó theagasc san aer.
Má Smoke You
Má theipeann ort, níl sé ró-dhéanach riamh chun scor, agus is féidir le do chorp tús a dheisiú féin ag tosú láithreach. Cé go bhfuil an baol ailse scamhóg agus roinnt ailsí eile ardaithe ar feadh an tsaoil (cé go laghdaíonn sé go substaintiúil 10 mbliana tar éis éirí as an áireamh) go dtagann do riosca galair eile a bhaineann le caitheamh tobac ar nós galar croí go tapa. Déan nóiméad chun breathnú ar ár mbosca uirlisí caitheamh tobac chun na huirlisí agus an spreagadh a aimsiú a theastaíonn chun an scéal misneach a scor.
An Bunleibhéal ar Chaitheamh Tobac agus Díothú Vitimín
Méadóidh caitheamh tobac toitíní giniúint radacach saor in aisce sa chorp agus is féidir é a chothú le damáiste fíocháin a eascraíonn i gcoinníollacha ó ghalar croí go ailse. Tá frithocsaídeoirí cosúil le vitimín C agus vitimín E mar chuid dár gcóras cosanta an chomhlachta, ag gníomhú chun radacacha saor in aisce a neodrú sular féidir leo a n-damáiste a dhéanamh. Ar an drochuair, déantar na vitimíní seo a mhéadú freisin i measc daoine a deataíonn droch-mheascán; Fréamhacha níos mó saor in aisce le níos lú frithocsaídeoirí chun dul i ngleic leo.
Dealraíonn sé go bhfuil na foinsí aiste bia is fearr le forlíontaí, le roinnt staidéir ar fhorlíonadh an dá vitimín a léiríonn éifeacht beag. Is é an rogha is fearr ná caitheamh tobac a scor go hiomlán chun na fréamhacha saor in aisce a ghintear i do chorp a laghdú agus leibhéal frithocsaídeoirí do chomhlacht a mhéadú.
> Foinsí:
> Kasper, Dennis L .., Anthony S. Fauci, agus Stephen L .. Hauser. Prionsabail Harrison um Leigheas Inmheánach. Nua-Eabhrac: oideachas Mc Graw Hill, 2015. Priontáil.
> Institiúidí Sláinte Náisiúnta. Oifig Forlíontaí Cothaitheacha. Vitimín C. Nuashonraithe 02/11/16. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/