Carbháin Craving agus Siúcra Le linn an Storm

An Ceangal Idir Bia agus Mothú

An bhfaighidh tú go bhfuil carbs, siúcra agus seacláid ort nuair a bhíonn tú brónach ? Níl sé neamhghnách na bianna seo a bheith neamh-inchiallaithe nuair a bhíonn tú ag mothú síos. Ach cén fáth a tharlaíonn sin? Míníonn an t-alt seo an t-eolaíocht atá taobh thiar de chraobhálacha carb-ghaolmhar agus an nasc idir bia agus giúmar.

An Teoiric Serotonin

Is é teoiric amháin maidir le craiceann carb ná gur féidir le daoine a bheith ag ithe iad chun táirgeadh serotonin , neurotransmitter a spreagadh a bhfuil ról aige i rialachán giúmar.

I bhfocail eile, is féidir go mbainfeadh bianna siúcra agus siúcra carbaihiodráit ar bhealach dúlagar féin-cógaisíochta.

Is cosúil go ndéanann staidéir áirithe an smaoineamh seo ar ais. Fuarthas amach go bhfuil bualadh béile i carbs ag ardú serotonin, ach d'fhéadfadh béile ard i próitéin nó saille é a ísliú i ndáiríre. Chomh maith leis sin, d'fhéadfadh an éifeacht seo a bheith níos láidre i mbianna a bhfuil innéacs ard gliccemic, cosúil le candy, rud a chiallaíonn buaic níos airde i leibhéil siúcra fola.

Ról Tryptophan

Is réamhtheachtaí de serotonin é Tryptophan (rud a chiallaíonn gur gá do chorp seotonin a tháirgeadh). Tá sé beartaithe go mbainfidh bianna ard i tryptophan giúmar dearfach a chur chun cinn, cé nach bhfuil go leor tryptophan in ann do ghiúmar a dhíspreagadh. Bíonn tryptophan le fáil go minic i mbianna próitéine, mar shampla bia mara, uibheacha agus éanlaithe.

Cravings Seacláide

Ní hamháin siúcra atá ann. Tá seacláide ann. Tá alcóilí áirithe ar leithligh i seacláid a d'fhéadfadh leibhéil sreotonin inchinn a ardú.

Imscrúdaíonn eolaithe anois go bhféadfadh bunús bitheolaíoch a bheith ag "chocoholism" agus go bhfuil easnamh serotonin ina fhachtóir amháin.

Ní hamháin go bhfuil comhábhair 'cosúil le drugaí' freisin i seacláid, lena n-áirítear anandamídí, caiféin agus feiniléitillamine, a mbíonn tionchar cumhachtach acu ar an giúmar. Mar sin féin, nuair a éilíonn daoine go bhfuil siad ag gabháil le seacláide , d'fhéadfadh sé a bheith go maith go bhfuil an punch amháin de seacláide móide siúcra ag sásamh a bhfuil gá le níos mó serotonin.

Conas Comhoibriú le Cravings Bia

Nuair a bhuaileann strus nó brón, b'fhéidir gurb é an chéad rud a d'fhéadfadh tú ná fianán nó píosa candy a phiocadh chun cabhrú leat dul i ngleic. Ach is féidir meáchan a fháil, ciontacht agus mothúcháin bhréagacha a bheith ró-bhriseadh i milseáin. Cad is féidir leat chun déileáil leis na héilimh seo? Seo roinnt leideanna ó na saineolaithe: