Tá Ithe Sláintiúil Ag Baile níos éasca ná Smaoinigh ort!
Ithe Sláintiúil Ag Baile:
Cúis amháin atá i mbun gnóthach, is é a bhíonn i gceist le daoine a bhfuil béim orthu meáchan a fháil ná go n-itheann siad bia mear níos minice ná téann siad amach le hithe. Tá sé seo intuigthe; tar éis lá gnóthach ag rith timpeall, b'fhéidir nach mbeidh am agat teacht abhaile agus rud éigin a chosc ó thús. Ach is féidir le bia sláintiúil sa bhaile cabhrú leat punt breise a bhaint amach nuair a chuirtear béim ort, mar go mbíonn béilí a dhéanann tú de ghnáth i bhfad níos fearr duit.
(Tá siad níos sláintiúla ná bia mear, agus is gnách go bhfuil na codanna níos lú agus níos ísle sa saille ná an méid a fhaigheann tú i mbialann.) Is féidir le cócaireacht sa bhaile airgead a shábháil freisin, rud a d'fhéadfadh laghdú a dhéanamh ar do leibhéal strus go hindíreach trína laghad a chur ort brú airgeadais . D'fhéadfadh sé go mbeadh sé cosúil le tasc mór a bheith ag teacht abhaile agus rud éigin sláintiúil nó nua a chócaireacht tar éis lá fada, ach tá sé níos éasca ná mar a cheapann tú. Seo treoirlínte simplí agus simplí chun cabhrú leat béilí níos sláintiúla a ithe sa bhaile:
- Plean Ahead: Is é an chéad chéim thábhachtach i bplean ithe sláintiúil ná siopadóireacht grósaera a dhéanamh uair sa tseachtain, agus béilí na seachtaine a phleanáil nuair a dhéanann tú é. Ar an mbealach sin, beidh na comhábhair uile a theastaíonn uait cheana féin, agus ní bheidh aon strus ann maidir le cinneadh a dhéanamh ar cad a ithe gach oíche; tá sé pleanáilte cheana féin! Seo a leanas roinnt smaointe a choinneáil i gcuimhne agus tú ag siopadóireacht grósaera, agus anseo tá roinnt oidis agus smaointe iontach ann.
- Coinnigh sé simplí, amaideach: Ní gá duit béile ceithre chúrsa a chócaireacht. Go minic, is é an rud atá éasca freisin cad atá sláintiúil. (Smaoinigh air: tá salad níos éasca le caith le chéile ná cearc friochta; ní ghlacann an sicín grilled níos lú oibre ná lasagna.) Déan iarracht ach cothromaíocht deas próitéin, torthaí, glasraí a bheith agat, agus nach bhfuil go leor saillte nó carbs ann. Seo roinnt smaointe pleanála béile tapaidh agus sláintiúla. Agus anseo tá roinnt prionsabail iontach ann a choinneáil i gcuimhne, lena n-áirítear salad a úsáid mar bhunús, agus ag tosú le canna de anraith agus le hábhar.
- Cook Ahead: Is féidir leat do chuid ama a uasmhéadú trí chócaireacht a dhéanamh níos mó ná mar is gá duit, agus béilí a athéasú níos déanaí sa tseachtain nó sa mhí. Caitheann cuid daoine lá amháin in aghaidh na míosa ag cócaireacht béilí iomlána agus a gcuid reoiteoirí a stocáil; ansin tá bia sláintiúil acu, a bhfuil bia bhaile orthu a ithe gach mí le hiarracht íosta. Déan daoine eile (cosúil liomsa) pota anraith nó Chili gach seachtain agus é a chur ar lóin le salad i rith na seachtaine nó mar chuid den dinnéar ar feadh oíche lánúin. Is bealach iontach é tú féin a líonadh níos lú, agus glasraí oibre a chur isteach i do aiste bia! Seo bealach tapa seachtaine dinnéar a dhéanamh.
- Úsáid Pot Crock: Tá, tá siad tar éis teacht ar ais agus is cuid mhór de phlean ithe sláintiúil iad. Úsáid a lán daoine potaí croca, nó cócaireáin mall, na laethanta seo toisc go dtig leat cúpla comhábhar a chaitheamh ar maidin agus teacht ar ais go dtí an blas béile blasta atá réidh le hithe a ithe láithreach! (Agus tá roinnt oidis anseo chun tú a thosú!)
Leideanna Breise ...
Nuair a thagann tú isteach ar an mbia a itheann béilí níos sláintiúla sa bhaile, féadfaidh tú go bhféadfaidh tú rud éigin a chur suas i dtreo cúig nóiméad déag nó níos lú faoi na rudaí a thógann sé tríd an tiomáint agus an t-am is lú ná mar a thógann sé bialann suí síos. Más cosúil go bhfuil sé strusach go fóill, tá roinnt leideanna breise anseo chun é a dhéanamh níos éasca:
- Socraigh air: Socraigh an tábla an chéad lá sula dtéann tú chun codlata san oíche. Ar an mbealach sin, ní dhéanfaidh sé ach cúpla nóiméad, agus caithfear na cúpla nóiméad sin nuair nach mbíonn tú ag fulaingt agus ag iarraidh dinnéar a fháil réidh.
- Faigh Cabhair: Má tá teaghlach agat, cuid den obair a tharmligean. Má tá a fhios agat go bhfuil cabhair agat, ní cosúil go mbeidh an smaoineamh glanadh i ndiaidh béile. Le haghaidh spraoi, cuir ar roinnt ceoil agus féach cé mhéid is féidir leat a dhéanamh go léir roimh dheireadh amhrán nó dhó.
- Bain úsáid as an bPáipéar: I gcás siúd ar mian leo glanta a ghearradh i ndáiríre, is féidir leat plátaí agus flatware indiúscartha a úsáid i gcónaí. Cé nach bhfuil sé chomh neamhdhíobhálach don chomhshaol, más féidir leis an smaoineamh go bhfuil an t-athrú díreach tar éis ithe a dhéanamh an difríocht idir ithe amach nó ag ithe sa bhaile, ar gach bealach, déan iarracht é. Feicfidh tú níos mó ná costas na plátaí sa chaoi a chaithfeadh tú amach, mar sin féin.
Tá súil againn go gcabhróidh na leideanna seo chun tú a chumasú as an rut itheacháin agus tús a chur le plean ithe sláintiúil nua. Ní gá do leibhéil strus a ardú, agus déanfaidh an comhlacht agus do sparán buíochas a ghabháil leat.